Wat is gluten?

In brood zit gluten. Gluten zorgt ervoor dat het brood sterk en elastisch wordt. Handig! Maar niet als je niet tegen gluten kan: als je een glutenintolerantie hebt, ook wel coeliakie genoemd, moet je glutenvrij eten.
Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

(Afbeelding: schooltv.nl)

Voor kinderen uit groep 5-8

Zoekwoorden

allergie brood coeliakie gluten glutenintolerantie

In de bieb
  • Siso-nummer 605.13
  • PIM-rubriek Lichaam en Gezondheid