Wat is het verschil tussen witte en zwarte peper?

Peper heb je in allerlei kleuren. Eva komt erachter dat al die peperkorrels afkomstig zijn van de tropische peperplant. Door ze op verschillende manieren te bewerken, krijgen ze verschillende kleuren en ook een verschillende smaak. Daarom is de ene peper scherper dan de andere. Bekijk het filmpje van...

Een proefje met peper en zout

Hoe kun je peper laten zwemmen? Samen met Wijze Varen doet Buurpoes een proefje met water, peper en afwasmiddel. Daar kun je leuke dingen mee doen! Bekijk het filmpje van Woezel en Pip op Schooltv.nl.

Hoe worden pepernoten gemaakt?

Bij Sinterklaas horen pepernoten! Of beter gezegd: kruidnoten. Ze worden gemaakt van een lekker deeg en gebakken in een oven van wel 80 meter lang! Daarna zijn ze klaar voor pakjesavonden in het hele land. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Pepermunt

Wat is het recept van pepermunt en hoe wordt dit verfrissende snoepgoed gemaakt? In deze aflevering van Het Klokhuis komt Bart het te weten in de pepermuntfabriek. Hij ziet alles, van het kneden en walsen van de ingrediënten tot het inpakken van de rolletjes.

Kan peper zwemmen?

Je kunt peper over een bord met water strooien. De peper blijft dan bovenop het water liggen. Kun je de peper ook laten zwemmen? Ontdek het met dit proefje.

Ontbijtkoek

Koek happen doen we allemaal wel eens. Maar hoe wordt koek gemaakt? In deze aflevering van Het Klokhuis gaat Margreet naar de fabriek om er achter te komen wat het recept is en de ingrediënten zijn voor echte Hollandse ontbijtkoek.

Ruim baan voor de VOC

Peper, het staat in iedere keuken. Maar wist je dat peper 300 jaar geleden bijna niet te betalen was? Handelaren vochten erom en voeren massaal naar Indië om peper en andere specerijen in te kopen. Totdat de handel op Indië zo'n chaos werd dat de handelaren verplicht werden om samen te werken; de geboorte...

Waarom eten ze in warme landen zo pittig?

Een lekkere curry of een bordje nasi met hete sambal: in oosterse landen houden ze van heet. Maar eigenlijk komt de chilipeper helemaal niet uit Azië. Habtamu legt uit wat een peper zo heet maakt en wat je kunt tegen dat branderige gevoel in je mond. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Wie was Sint Nicolaas?

We kennen Sint Nicolaas als vrijgevige goedheiligman. Maar voordat hij met cadeautjes en pepernoten strooide, hielp hij kinderen in nood. Hij werd gepromoveerd tot bisschop en nationale volksheld in Nederland en België. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Hoe werkt smaak?

Chocolade is lekker, spruitjes zijn vies en van het eten van pepers breekt het zweet je uit. Maar hoe komt het eigenlijk dat eten smaakt zoals het smaakt? En waarom proeft niet iedereen hetzelfde? Op de website van Kidsweek wordt het uitgelegd. Dit is een bericht van 25 januari 2025.