Wat is gluten?
In brood zit gluten. Gluten zorgt ervoor dat het brood sterk en elastisch wordt. Handig! Maar niet als je niet tegen gluten kan: als je een glutenintolerantie hebt, ook wel coeliakie genoemd, moet je glutenvrij eten.
Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.
(Afbeelding: schooltv.nl)
Voor kinderen uit groep 5-8
Zoekwoorden
allergie brood coeliakie gluten glutenintolerantie
In de bieb
- Siso-nummer 605.13
- PIM-rubriek Lichaam en Gezondheid