Hoe teel je een nieuwe aardappelsoort?

Je wilt een plant telen met bepaalde eigenschappen. Een plant met lekkere aardappelen en die resistent is voor ziekte. Informatie over die eigenschappen ligt op de chromosomen. Hoe selecteer je die eigenschappen en stop je ze in een nieuwe plant? Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Een aardbei van dichtbij

Als je een aardbei van dichtbij bekijkt, zie je allemaal gele pitjes op zijn huid. Uit elk van die zaadjes kan weer een nieuwe aardbeienplant ontstaan. Wist je dat een aardbei eigenlijk een schijnvrucht is? Serah legt uit hoe dat zit. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op schooltv.nl.

Hoe groeien aardbeien?

Lekker aardbeien! Een mooie rode vrucht met witte pitjes. Die pitjes zijn de zaadjes, maar die worden meestal niet gebruikt voor nieuwe aardbeiplanten. Als je meer wilt weten bekijk je het filmpje van Schooltv.nl.

Hoe groeien aardbeien?

Aardbeien groeien aan een plant. Met goede aarde en voldoende water en zon krijg je lekkere zoete aardbeien. Weet jij al wat de groene vlekjes op de aardbei zijn? Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Hoe groeit een aardbei?

Om zo veel mogelijk lekkere aardbeien te krijgen, zorgt de teler ervoor dat de aardbeiplanten onder de beste omstandigheden kunnen groeien. Maar hoe ziet zo’n aardbeienkas eruit en hoe groeit een aardbei? Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Hoe worden appels bespoten?

Appels zijn in ons vochtige klimaat gevoelig voor ziektes zoals schimmel. Door de appelbomen te bespuiten met een ongevaarlijk bestrijdingsmiddel zorgt de fruitteler ervoor dat appels ongestoord kunnen groeien. Bekijk het filmpje van De Buitendienst op Schooltv.nl.

Hoe worden appels geteeld?

Eet jij veel appels? Grote kans dat je je tanden in een Elstar zet. Dat is namelijk de meest geteelde appel in Nederland. Ze groeien in boomgaarden waar de bomen zo worden gekweekt dat er veel naast elkaar kunnen staan. In september zijn de appels rijp en kunnen ze geplukt worden. Bekijk het filmpje...

Hoe worden nieuwe appelsoorten gemaakt?

Een goede appel ziet er lekker uit en heeft een smaak die bijna iedereen lekker vindt. En: hij moet natuurlijk goed kunnen groeien in ons Nederlandse klimaat. In de proeftuin van de Universiteit van Wageningen doen ze onderzoek naar nieuwe appelsoorten. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Aspergeoogst

In het voorjaar worden asperges geoogst. Vind jij ze lekker? Het oogsten van asperges gebeurt met de hand. De aspergesteker is hier veel tijd mee kwijt. Daarom zijn asperges vaak duur. Vóór dag en dauw wordt met de oogst begonnen, want voor de beste kwaliteit moet de oogst binnen zijn als het nog fris...

Asperges

Asperges staan bekend als 'de koningin der groenten'. Maar hoe chique dit witte goud ook mag zijn: aspergesteken is noeste arbeid. De handen moeten flink uit de mouwen worden gestoken. Bart legt uit hoe asperges geteeld en verwerkt worden. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Hoe groeit een asperge?

In deze clip van Schooltv.nl volg je het groeiproces van zaadje tot asperge. Met behulp van een glazen plaat kun je zien wat er onder de grond gebeurt bij een aspergeplant. Je ziet versnelde beelden van hoe de plant daarna boven de grond groeit, met bladeren, bloemen en zaadjes. Pas in het tweede jaar...

Hoe worden aubergines gekweekt?

Elke dag liggen er verse paarse aubergines in de supermarkt en bij de groenteboer. Janouk neemt een kijkje in een kas waar aubergines worden gekweekt. Maar wat doen al die bijen daar? Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op schooltv.nl.

Avocado

Avocado's groeien niet in Nederland omdat het hier te koud is. Ze moeten geïmporteerd worden uit bijvoorbeeld Bolivia. Bart is op een avocadoplantage waar honderden vruchten per jaar groeien. Hij wordt uitgenodigd in de studio van het bekendste kookprogramma van Bolivia om samen met de presentatoren...

Hoe groeit een avocado?

Hij zit vol met vitamines, vezels en gezonde vetten: de avocado! Deze populaire groene vrucht groeit alleen niet in het Nederlandse klimaat, dus worden ze geïmporteerd uit Zuid-Amerika. Bart is in Bolivia en neemt een kijkje op een avocadoplantage. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op schooltv.nl.

Avocado's rijpen

Het is groen en heeft een peervorm: de avocado. Voordat we deze tropische vrucht rijp op ons bordje hebben, heeft het al een lange reis gehad en veel verschillende processen meegemaakt. Het Klokhuis volgt dit proces op de voet… in Nederland! Hier in Nederland worden de avocado's namelijk gerijpt...

Bamboe

Bamboe is een bijzonder gewas. Het is het snelst groeiende gewas ter wereld en het staat maar eens in de 80 tot 100 jaar in bloei. Hoe kan je dan toch bamboe kweken? Dolores gaat naar bamboekweker Erwin die zelf 150 soorten in zijn tuin heeft staan. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Bestrijdingsmiddel: redder of doder?

Stel je bent boer. Dan landen er hongerige insecten zoals sprinkhanen op je planten, die ze helemaal tot de grond dreigen op te eten. Wat doe je? Lees de informatie uit Natuurwijzer, de digitale encyclopedie van Naturalis. Ontdek en leer over de rijkdom van de natuur.

Bloembollen

Bij bloembollen denk je natuurlijk meteen aan die mooie gekleurde tulpenvelden in de Bollenstreek (tussen Leiden en Haarlem). Maar wist je dat er naast tulpen, nog veel meer mooie bloemen uit bollen komen? Op deze site vind je alles wat je maar wilt weten over bloembollen.

Bloembollen (Webkwestie)

Een Webkwestie is een webopdracht waarin je via Internet dingen leert over een onderwerp. In de Webkwestie bloembollen ga je op zoek naar een aantal zaken rondom bloembollen: de geschiedenis, het kweken en veredelen, de bloemenveilingen en spreekwoorden.

Bloemenveiling

Op de bloemenveiling kopen bloemenhandelaren de bloemen. Carlijn en Pepijn nemen een kijkje op de bloemenveiling in Aalsmeer. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Bloemenveiling

In Nederland staat één van de grootste bloemenveilingen ter wereld. Iedere dag wordt er gehandeld in miljoenen bloemen en planten. Na de veiling gaan ze naar alle uithoeken van de wereld. Kijk maar naar het filmpje van Schooltv.nl.

Bloemenveiling

De grootste bloemenveiling ter wereld vind je in Nederland, in Aalsmeer! Eva gaat kijken bij een veiling en volgt het hele proces. Vrachtwagenchauffeuse Shirley verrast haar collega met een boeketje.

Hoe groeit bloemkool?

Als je een bloemkool niet oogst, maar door laat groeien, komen er allemaal bloemen aan de bloemkoolplant (daarom heet de bloemkool ook zo). Dat groeien duurt een hele tijd, maar met versnelde opnames kun je het hier in de clip van Schooltv.nl goed zien.

Boerderijeducatie Nederland

Leerkrachten vinden op deze website alle informatie over boerderijeducatie. Kinderen en jongeren laten beleven, leren en ontdekken over waar ons voedsel vandaan komt. Je vindt er ook veel links naar lesmateriaal.

Verschil bol en knol

Een ui is een bol, een aardappel is een knol. Allebei zijn ze rond, kun je ze eten en groeien ze onder de grond. Maar wat is het verschil tussen een bol en een knol? Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Bonen

Boer Boon teelt sperziebonen. Maar voordat hij zijn veld vol zet wil hij wel zeker weten dat hij goed zaad gebruikt. Maurice gaat naar een zaadveredelaar en krijgt te zien hoe ze er jaren over doen om een nieuwe perfecte sperzieboon te ontwikkelen. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Broccoli

De een is er dol op, de ander ietsje minder, en het is een van de gezondste groenten die er zijn: broccoli. Serah bezoekt een bedrijf in Noord-Holland waar per jaar acht miljoen broccoli's worden verbouwd. Ze volgt het hele proces: van zaaien en oogsten tot inpakken. Ze krijgt antwoord op al haar prangende...

Champignons

Een champignon begint als een ondergronds bolletje. Als dat bolletje water opneemt zwelt het op. Boven de grond laat de bovenkant van het bolletje los van de steel. Zo ontstaan de hoed en de ring. Onder de hoed zitten de plaatjes, waar de sporen op ontstaan. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Hoe worden champignons gekweekt?

Champignons zijn de vruchten van een schimmel. En schimmels houden van vocht en kou. Sosja neemt een kijkje in een fabriek waar ze champignons kweken. Hoe doen ze dat eigenlijk? Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Hoe groeit courgette?

Courgettes worden in Nederland in kassen geteeld. Ze kunnen namelijk niet goed tegen de kou. Er is iets speciaals met de bestuiving van de bloemen van de courgetteplant. Hoe de courgette na de bestuiving groeit, zie je met versnelde opnames in de clip van Schooltv.nl.

Digitale tomaat

In de Nederlandse kassen wordt er alles aan gedaan om het de tomaten helemaal naar hun zin te maken. Maar hoe kom je erachter wat tomaten het allerfijnst vinden, zonder dat de hele oogst mislukt? Daarom gaat Pascal naar Wageningen waar ze werken aan een digitale tomatenplant: een plant die helemaal in...

Druiven

In Nederland is het eigenlijk te koud en winderig om grote, sappige druiven te laten groeien. Toch lukt het met wat slimme trucs. Serah gaat naar druiventelers in het Westland en leert alles over uitdunnen, dieven en krenten. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

De druivenplukmachine

Het plukken van druiven met de hand is veel werk. Daarom is er een handige machine die aan de wijnranken schudt zodat de druiven in een bak vallen. De takjes en blaadjes worden weggeblazen en de druiven zijn klaar om verwerkt te worden tot wijn! Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Druiventeelt

Druiven zijn lekker om te eten, om er druivensap van te maken, maar je hebt ze ook nodig om wijn te verbouwen. En dat gebeurt ook in Nederland. Maurice gaat kijken bij een wijngaard in Limburg en laat het proces zien: van het plukken, het persen en het gisten van de druiven, tot de wijn in de fles. Bekijk...

Fruit verbouwen

De zomer is de tijd van aardbeien, frambozen en bessen. Met de juiste skills verbouw je zelf het lekkerste zomerfruit in je eigen moestuin. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Hoe worden gerbera’s gekweekt?

Nederland staat bekend om haar bloemen: ze worden overal ter wereld verkocht. Bijvoorbeeld gerbera’s, die het hele jaar door in kassen groeien en geplukt worden. Hoe gaat dat precies? Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Hoe groeien uien?

In dit clipje van Schooltv.nl volg je het groeiproces van zaadje tot ui. Als een ui niet geoogst wordt, maar door mag groeien, wordt het een plantje. Het plantje krijgt allemaal bloemen en daarin kan een bevruchting plaatsvinden om zaadjes te krijgen. Het zaadje groeit daarna weer uit tot een ui.

Hoe helpt een wesp de tuinder?

Witte vliegen brengen veel schade toe aan planten in kassen.Een sluipwesp is een vijand van de witte vlieg. Deze legt een ei in de pop van de witte vlieg. De larve van de wesp leeft van de inhoud van de pop. Zo komt er uit deze pop geen witte vlieg meer maar een wesp. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Wat doen hommels in een tomatenkas?

In Nederland worden tomaten gekweekt in kassen. Om te zorgen dat er aan de tomatenplanten tomaten gaan groeien, laten telers hommels los in de kas. Ze vliegen van de ene bloem naar de andere en bestuiven zo de planten Bekijk het filmpje van De Buitendienst Schooltv.nl.

Italiaanse wintergroenten

In de winter valt er in onze moestuin weinig te oogsten. Het is er te koud. Op het Italiaanse eiland Sicilië heerst een ander klimaat dan in Nederland. De winters zijn er zachter. Daarom kom je daar in de winter heel wat rijpe groenten en fruit tegen. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Klein fruit

Frambozen, bessen en bramen: het is klein allemaal klein fruit. Dolores gaat naar een klein fruitplantage om te kijken hoe al dat lekkers wordt gekweekt. En wanneer is fruit nou klein fruit? Kijk maar eens naar deze aflevering van Het Klokhuis.

Kom in de kas

Wil je met eigen ogen zien hoe groente en fruit in een kas groeien? Ga dan naar 'Kom in de kas' in het weekend van 11 en 12 april 2026. Lees op deze website welke kas bij jou in de buurt open is.

Komkommer

Komkommerkweker Pleun uit Nootdorp kweekt zo'n 4 miljoen komkommers per jaar! Dolores gaat op bezoek in zijn kas. De zaadjes voor al die komkommers worden speciaal geselecteerd. Door soorten met elkaar te kruisen ontstaat de ideale komkommer. Dolores bezoekt ook de zaadhandelaar. Bekijk deze aflevering...

Wat gebeurt er met kromme komkommers?

Niet alle komkommers worden zo mooi recht als je ze in de supermarkt of bij de groenteboer koopt. Toch zie je daar nooit kromme komkommers liggen. Worden die allemaal weggegooid? Tom en Yannick zoeken het uit. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Kool

Kool wordt over de hele wereld gegeten. Het is een makkelijk gewas en groeit bijna overal. Nienke laat zien hoeveel verschillende koolsoorten er bestaan. Toch zijn die allemaal ontstaan uit één oorspronkelijke plant. De oerkool. Hoe zou die eruit zien? Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Kromkommer

Zo’n 10% van het groente en fruit belandt niet op ons bord omdat er teveel van is of omdat ze niet mooi genoeg zijn. Te groot, te klein, te dik, te dun of te krom. Maar je kunt ze gewoon eten. Lees er meer over op deze site.

Kruiden

Nienke gaat naar de Flevopolder. De plek waar ons meest gegeten kruid vandaan komt. Peterselie. Van een plant wordt wel vier keer geoogst! In de drogerij legt Nienke uit hoe die peterselie in talloos veel gerechten terecht komt. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Microgroenten

Kleine plantjes, bomvol smaak, dat zijn microgroenten. In de kas ontdekt Janouk hoe microgroenten groeien. Chef-kok Eric Miete laat haar zien waarom chefs zo dol zijn op de miniplantjes. Maar wat doen microgroenten in een snackbar? Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Wat zijn microgroenten?

Microgroenten zijn jonge groentes die net gekiemd zijn en heten ook wel kiemgroente. Ze worden al na een paar dagen geoogst. Ze smaken erg sterk. Een bekend voorbeeld is tuinkers. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op schooltv.nl.

Moestuin

Eva wil een moestuin. Ze wil haar eigen groenten en fruit kweken, maar krijgt het niet voor elkaar. Alles verpietert. Ze gaat langs bij professioneel tuinder Renée Janssen in Almere. Die legt haar uit wat een zaadje allemaal nodig heeft om uit te groeien tot een sappige vrucht. Bekijk deze aflevering...

Een moestuin in de stad

Ida’s vader heeft een moestuin. Er groeit van alles: tomaten en aardbeien bijvoorbeeld. Ze mag zelf broccoli zaaien en een komkommer oogsten. Die smaakt natuurlijk extra lekker! Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Naar de moestuin

Twee kinderen gaan naar de moestuin. Daar planten ze zaadjes in een bak met zand. De zaadjes krijgen water en dan worden ze in de kas neergezet. En wat gebeurt er dan? Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Moestuinieren

Kweken van groente, fruit en kruiden is leuk, maar is ook best lastig. Op de site van het IVN staan handige tips voor een goed resultaat.

Hoe kweek je oesterzwammen op koffiedik?

Na het koffiezetten blijft er koffiedik over. Die bruine prut is een prima voedingsbodem voor oesterzwammen: paddenstoelen die heerlijk zijn om op te eten. Siemen laat zien hoe hij oesterzwammen kweekt op koffiedik. Ga jij het thuis ook proberen? Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Hoe wordt oolongthee gemaakt?

Er zijn allerlei soorten thee in verschillende smaken. Oolongthee is een theesoort uit Azië. Het wordt gemaakt van de toppen van de theeplant. Daarna krijgen de theeblaadjes een uitgebreide behandeling, voor de lekkerste smaak. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

De oppotmachine

Plantenkwekers oogsten elke dag duizenden planten die voor transport in een pot gezet moeten worden. Dat doen ze niet met de hand, maar met een handige machine: de oppotmachine. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Orchidee

De orchidee is de op-één-na-grootste plantensoort ter wereld. Nienke gaat naar één van de grootste orchideeën-kwekerijen; in Nederland! Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

De paprikakas van de toekomst

De meeste paprika’s die je in de supermarkt koopt, komen uit kassen. Hier kunnen de temperatuur, water en voeding voor de planten heel nauwkeurig worden geregeld. Er wordt veel onderzoek gedaan naar duurzame manieren om paprika’s te telen: bijna alles wordt geregeld door computers en robots....

De radijszaaimachine

Radijsjes groeien uit zaadjes. Die zaadjes zaait de boer niet met de hand, maar met een machine. Zo komen ze allemaal netjes op een rij op de juiste plek in de grond terecht. En kunnen ze straks ook weer makkelijk geoogst worden. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Rozijnen

Van druif tot rozijn in de winkel. Hoe wordt een druif een rozijn en wat moet er na het oogsten nog met de rozijnen gebeuren voordat ze in de winkels liggen? Je ziet het in dit filmpje van Schooltv.nl.

Rozijnen verpakken

Wat gebeurt er met de rozijnen na het oogsten? Rozijnen zijn eigenlijk gedroogde druiven. In deze clip van Schooltv.nl zie je wat er met de pas gedroogde rozijnen gebeurt voordat ze in de winkel liggen.

Slateelt op water

De meeste sla die wij eten groeit buiten. Dit maakt de plantjes kwetsbaar. Eén flinke hagelbui en de hele oogst is naar de knoppen. Pascal gaat langs bij een teler die hier iets slims op bedacht heeft, hij teelt de sla binnen, op water. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Hoe train je een sluipwesp?

Sluipwespen hebben een uitstekend reukvermogen. Zo kunnen ze drugs en vuurwerk opsporen. Ze leggen hun eitjes graag in rupsen en helpen zo om ongedierte te bestrijden, bijvoorbeeld in de landbouw. Bekijk het filmpje van De Buitendienst op Schooltv.nl.

Hoe worden snoeptomaatjes gekweekt?

Snoeptomaatjes zijn veel kleiner dan gewone tomaten, maar ze worden op dezelfde manier gekweekt: in kassen met de juiste temperatuur en met hommels voor de bestuiving van de planten. Op die manier worden in deze kwekerij elke dag 2 miljoen tomaatjes geplukt. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Spinazie

Hoe wordt vers geoogste spinazie binnen vier uur diepvriesspinazie? Bart gaat spinazie oogsten, zaaien en invriezen. In de spinaziefabriek ziet hij hoe ze van de gewassen en bevroren spinazie kleine vierkante blokjes diepvriesspinazie maken. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Hoe wordt spinazie geoogst?

Spinazie wordt op een groot veld in lange rechte lijnen gezaaid. In zo’n zes weken groeit het uit van zaadje tot plantje met verse blaadjes. Die worden vlak boven de grond afgesneden en gelijk door naar de fabriek vervoerd. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op schooltv.nl.

Spruitjes

Met 'spruitjeslucht' wordt vaak iets negatiefs bedoeld, terwijl die kleine groene kooltjes toch best lekker zijn. Wat gebeurt er allemaal voordat spruitjes op je bord liggen? Dolores laat met speciale versnelde opnames zien hoe een spruitjesplant groeit. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Spruitjesoogst

Zou elk spruitje apart geplukt worden? Een spruitje is een bijzondere groente. Veel mensen vinden ze nogal bitter smaken. Toch worden er veel spruitjes gegeten. Kijk in deze clip van Schooltv.nl maar hoeveel er geoogst worden.

Spruitjesteelt

Kleine spruitjesplanten in de kas. Zaden van spruitjes worden machinaal in zaadbakken gedaan. Daarna gaan ze de kas in om uit te groeien tot kleine spruitjes-planten. Dan mogen de planten het land op! Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Word je sterk van spinazie?

In spinazie zit ijzer en van ijzer word je sterk. Daarom hebben onderzoekers altijd gedacht dat je sterk wordt van spinazie. Maar… is dat eigenlijk wel zo? Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Waar komt de tomaat vandaan?

Je hebt veel verschillende soorten tomaten. Rode, gele en groene bijvoorbeeld. Maar ook hele grote en hele kleine. Maar wat is dat nou eigenlijk, een tomaat? Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Werken in een tomatenkas

In de glastuinbouw worden tomaten gekweekt. Daar komt ook handwerk bij kijken. En een van de belangrijkste werknemers in een kas is de hommel! Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Tomatenkwekerij

In deze aflevering van Het Klokhuis gaat Bart langs bij een tomatenkwekerij. Hij laat een klein tomatenplantje zien en legt uit dat de plantjes in de kassen op steenwol groeien. Hij heeft een doos met hommels bij zich en vertelt dat er hommels nodig zijn om de gele bloempjes van de planten te bestuiven,...

Tomatenoogst

Tomaten worden geoogst als ze nog groen zijn. In het kistje rijpen ze pas tot mooie rode tomaten. Dat zie je in de clip van Schooltv.nl.

Tuinbouw in Spanje

Westland is een gebied in Nederland waar veel gewassen worden verbouwd in kassen. Er wordt veel geëxporteerd binnen Europa. Een concurrent voor het Westland is een tuinbouwgebied in Spanje. Welke verschillen zijn er tussen het Westland en het tuinbouwgebied in Spanje? Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Tulpen

Als de lente komt dan stuur ik jou... tulpen uit Amsterdam! Maar komen de tulpen wel uit Amsterdam? Hoe worden ze gekweekt en hoe is het mogelijk dat tulpen het hele jaar door te koop zijn? In de clip van Schooltv.nl krijg je uitleg.

Tulpen

De tulp komt eigenlijk uit de Himalaya. Eeuwen geleden is de bloem via veel omzwervingen in Europa terecht gekomen. In de botanische tuin in Leiden werden de eerste Nederlandse tulpen gekweekt. Inmiddels is het een industrie. Voor zowel de bloemen als de bollen bestaan er uitgekiende productiemethodes....

Uienoogst

Hoe komen uien van het land in de winkel? Uien zijn erg gevoelig voor vocht. Worden ze nat of vochtig, dan verrotten ze snel. Het is dus belangrijk dat de uien goed drogen. Dat gebeurt een aantal keer tijdens de oogst. Kijk maar naar het filmpje van Schooltv.nl.

Vergeten groenten

Raapstelen, aardperen, rammenas; misschien ken je deze groentes helemaal niet. Vroeger aten mensen deze groentes veel meer, nu noemen we ze 'vergeten groenten'. Janouk gaat op bezoek bij Henk, de vergeten groenteboer. Hij leert ons waarom het zonde is dat we die groenten zijn vergeten. Samen met Manfred...

Wat is verticaal tuinieren?

Doordat er steeds meer mensen bijkomen op aarde, is er steeds meer voedsel nodig. En is er al zo weinig ruimte! De oplossing: verticaal tuinieren. Oftewel: groente telen in verdiepingen boven elkaar. Bekijk het filmpje van Zapp Your Planet op schooltv.nl.

Hoe wordt wasabi gemaakt?

Sushi wordt vaak gegeten met wasabi, een scherpe groene pasta. Janouk is bij de enige wasabikwekerij van Nederland. Hier kweekt Sander Japanse wasabiplanten om wasabi van te maken. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op schooltv.nl.

Hoe wordt witlof gekweekt?

Witlof is een tweejarig gewas. Het begint allemaal met het zaaien van een zaadje. Daar groeit dan een wortel uit: de witlofpennen. Maar hoe krijg je uit die harde wortels uiteindelijk een stronk witlof? Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Wortelen

Ieder jaar komt er 480 miljoen kilo wortelen van het land. Zaadveredelaars zorgen er voor dat dat alleen lekkere wortelen zijn. Maurice gaat op zoek naar het goede zaad. Wist je trouwens dat er ook witte, gele en paarse wortelen worden geteeld? Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Zaadveredeling

Groenten ontstaan uit zaad. Uit één zaadje kan bijvoorbeeld wel 40 kilo tomaten voortkomen. Pascal gaat naar een zaadveredelaar en ziet hoe ze er jaren over doen om de allerbeste en sterkste zaden te ontwikkelen voor de lekkerste groenten. Ook ontdekt hij hoe nieuwe rassen biologische pompoenen...