Jeugdbieb

Getsie, spruitjes! Hoe iets smaakt, wordt niet alleen bepaald door de smaakpapillen in je mond, maar ook door wat je ruikt. Janouk en de prof testen of je spruitjes naar appeltaart met slagroom kunt laten smaken. Bekijk het filmpje van Brainstorm op schooltv.nl.

Mooi of lelijk, wat is dat? Je vindt iets mooi, omdat het jouw smaak is. Of omdat het bij je gevoel past. Bijvoorbeeld als je verdrietig bent, wil je naar droevige muziek luisteren. Je kunt ook kiezen voor iets dat in de mode is. Iedereen heeft een eigen smaak, dat noem je subjectief. Lees er over op...

Op de website van Willem Wever vind je antwoord op deze vraag.

Smaak is voor iedereen anders. Het is niet één ding. Smaak bestaat uit allemaal verschillende soorten smaken. Hoe we proeven, is met je tong. Maar ook met je ogen en met je neus. Dat maakt de hele smaak compleet. Bekijk het filmpje van Willem Wever op Schooltv.nl.

Een lekkere curry of een bordje nasi met hete sambal: in oosterse landen houden ze van heet. Maar eigenlijk komt de chilipeper helemaal niet uit Azië. Habtamu legt uit wat een peper zo heet maakt en wat je kunt tegen dat branderige gevoel in je mond. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Op de website van Willem Wever vind je antwoord op deze vraag.

Op de website van Willem Wever vind je antwoord op deze vraag.

Bah, alweer spruitjes. Als je iets niet lust is het lastig om je bord leeg te eten. Je kan de spruitjes natuurlijk aan de hond voeren of ze stiekem op een ander bord leggen. Maar misschien werkt het ook om tijdens het eten je neus dicht te houden? Ontdek de leukste weetjes op de site van NEMO sciencemuseum.

In de podcast van het NOS Jeugdjournaal worden elke week vragen van kinderen bij een nieuwsonderwerp beantwoord. In deze aflevering gaat het over het eten van groente. Je kunt hier naar de podcast luisteren of in je podcast-app.

Op de website van Willem Wever vind je antwoord op deze vraag.

Zure snoepjes, sommigen vinden het heerlijk maar anderen kunnen er bijna niet naar kijken of ze trekken al een zuur gezicht. Maar wat is een zuur eigenlijk en wat kan het allemaal? Serah zoekt het uit. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Meester-ijsbereider Roberto maakt Italiaans ijs in alle smaken die je kunt bedenken. Pascal gaat hem een handje helpen. En waar komt ijs eigenlijk vandaan? Hoe maakten ze het vroeger toen er nog geen machines bestonden? Waar zat je ijsje in toen er nog geen hoorntjes bestonden? En welke smaken eten we...

Wat is het recept van snoep? En wat voor soorten en smaken snoep zijn er allemaal wel niet? Margreet van het Klokhuis gaat naar een plek waar we allemaal wel eens rond willen kijken: de snoepfabriek! Hoe worden bijvoorbeeld nieuwe smaken getest? Bekijk deze aflevering.

Augurken zijn een soort zure komkommers. Maar voordat ze in het potje zitten, smaken ze nog helemaal niet zuur. Augurken worden zuur door het brouwsel waarmee ze in het potje zitten. En dat zorgt er ook nog eens voor dat de augurken lang houdbaar zijn. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

In Nederland eten we de meeste drop van de hele wereld. Drop wordt gemaakt van zoethout, een plant met een zoet smakende wortel. Samen met andere ingrediënten wordt het gemengd met onder andere zout, suiker en honing en tot een snoepje gevormd. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Planten hebben leuke trucs om er voor te zorgen dat hun zaad verspreid wordt. De ene plant maakt gebruik van de wind, de andere van het water. Maar er zijn ook planten die er voor zorgen dat hun vruchten gewoon heel lekker smaken! Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Softijs, Italiaans ijs, waterijs... Er zijn veel soorten ijs, en in veel smaken. Al dat ijs heeft één ding gemeen: het is bevroren. Dat wil zeggen: het is kouder dan nul graden. En niet een beetje, maar wel 16 graden onder nul. Lees er over op de website van Docukit. Meer informatie vind...

IJs. Heerlijk als het warm is buiten, of gewoon als toetje. Bijna iedereen is er gek op. En er is zoveel keuze. Waterijs, roomijs, schepijs, schaafijs, ijstaart. Allemaal soorten ijs met verschillende smaken. Lees er over op de website van Docukit. Meer informatie vind je in dit boekje: Junior Informatie,...

Kaas wordt gemaakt van melk. Dat wordt gemaakt op de kaasboerderij. Je hebt jonge kaas en oude kaas. Die smaken heel anders, want oude kaas heeft meer dan een jaar liggen rijpen! Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Een jonge geitenhoeder zag zijn geiten dansen en springen na het eten van een bepaalde bes. Monniken uit een naburig klooster proefden de bessen. Maar vonden ze zo vies smaken dat ze ze in het vuur gooiden. Er kwam meteen een heerlijke geur uit de vlammen omhoog. De monniken deden de geroosterde bessen...

Microgroenten zijn jonge groentes die net gekiemd zijn en heten ook wel kiemgroente. Ze worden al na een paar dagen geoogst. Ze smaken erg sterk. Een bekend voorbeeld is tuinkers. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op schooltv.nl.

Ons smaakzintuig bestaat uit smaakpapillen op je tong en in je mond. De smaakpapillen proeven vijf basissmaken: zoet, zuur, bitter, zout en umami (hartige smaak). Maar wist je dat je neus veel meer smaken kan herkennen. Ontdek de leukste weetjes op de site van NEMO sciencemuseum.

Iemand die neutraal is, is onpartijdig. Iets kan neutraal smaken of neutraal ruiken. En als je neutraal bent in een oorlog, doe je niet mee met de vechtende partijen. Maar neutraal zijn is niet altijd goed. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op schooltv.nl.

Er zijn allerlei soorten thee in verschillende smaken. Oolongthee is een theesoort uit Azië. Het wordt gemaakt van de toppen van de theeplant. Daarna krijgen de theeblaadjes een uitgebreide behandeling, voor de lekkerste smaak. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Vind jij versgebakken patat lekker en loopt het water je in de mond alleen al als je het ruikt? Dat is niet zo gek. Je gebruikt ook je neus om te bepalen of je iets lekker vindt. Proeven doe je natuurlijk met je tong, maar om verschillende smaken waar te nemen gebruik je drie organen: je tong, je neus...

In je mond kun je dingen proeven met je tong, je kunt een heleboel smaken uit elkaar houden. Met deze proef ga je uit testen hoe goed je de dingen eigenlijk uit elkaar kunt houden.

Zou elk spruitje apart geplukt worden? Een spruitje is een bijzondere groente. Veel mensen vinden ze nogal bitter smaken. Toch worden er veel spruitjes gegeten. Kijk in deze clip van Schooltv.nl maar hoeveel er geoogst worden.

Als je een dagje geen vlees wil weten, of als je vegetariër bent, kun je kiezen voor een vleesvervanger. Vegetarische nuggets worden gemaakt van eiwit uit tarwe. En ze smaken net zo lekker als echte kipnuggets! Maar er bestaan ook vleesvervangers met zeewier en algen. Bekijk het filmpje van Het...

In de zomer gaat er niets boven een verfrissend waterijsje! Ze bestaan meestal uit laagjes met verschillende smaken en kleuren. Pascal laat zien hoe waterijsjes gemaakt worden. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.