Jeugdbieb

Op de website van Willem Wever vind je antwoord op deze vraag.

Op deze site ontdek je alles over brood, brood bakken en een gezond ontbijt.

Een Turkse en een Nederlandse bakker laten zien hoe ze brood bakken. Kijk mee in de bakkerij van een Turkse en een Nederlandse bakker. Ze bakken allebei brood. Zie jij verschil? Bekijk het filmpje op Schooltv.nl. Met quiz over voedselproductie.

Je hebt meel nodig, water, gist en een paar sterke handen! Bekijk het filmpje op schooltv.nl.

Brood wordt gemaakt van meel, water, zout en gist. Veel broden die uiteindelijk in de supermarkt verkocht worden, zijn in de fabriek geproduceerd. Hoe gaat dat precies? Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Op de website van Zo Zit Dat zie je hoe je zelf een broodballon maakt.

Als je van een geroosterde boterham houdt, dan is een broodrooster de snelste en gemakkelijkste manier. Maar hoe werkt zo’n apparaat eigenlijk? Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Brood is er in allerlei soorten, maten en kleuren. Maurice neemt een kijkje in een bakkerij om te zien wat er nou voor zorgt dat wit brood, bruin brood en krentenbollen allemaal een andere kleur hebben. Bekijk het filmpje van het Klokhuis op Schooltv.nl.

Op deze site leer je alles over brood en brood bakken.

Brood wordt in de hele wereld gegeten. Maar het ziet er niet overal hetzelfde uit. In Nederland eten de meeste mensen dungesneden boterhammen. De Fransen eten graag stokbrood. En in Engeland houden ze van sandwiches. In al die soorten brood zit ongeveer hetzelfde. Lees er over op de website van Docukit....

Om brood te maken heb je meel, water en ook gist nodig. Die gist kun je in kleine zakjes in de supermarkt kopen. Maar waarom zit er eigenlijk gist in brood? Ontdek het met dit proefje!

Als een brood uit de oven komt, dan zijn alle schimmels hartstikke dood. Maar de zaadjes van de schimmel, de sporen, die overleven het wel. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Op deze site vind je alles wat je maar wilt weten over brood.

Op deze website vind je allerlei weetjes over brood.

Brood: het gewoonste eten dat er is. We eten het iedere dag, maar weet je ook hoe het gemaakt wordt? Deze clip van Schooltv.nl laat het je zien.

In dit mini-pad ga je vragen beantwoorden en opdrachten uitvoeren. Zo kom je veel te weten over brood.

Op jeugdbibliotheek.nl vind je een lijst met boeken die je kan gebruiken om informatie te verzamelen voor jouw werkstuk of spreekbeurt over dit onderwerp. Let op! Check of je het boek in jouw bibliotheek kan lenen.

Op de website van Willem Wever vind je antwoord op deze vraag.

Op de website van Willem Wever vind je antwoord op deze vraag.

Met brooddeeg kun je van alles maken. Je hebt nodig: bloem, zout, versierspullen, een maatbeker, olie, een kom, een lepel en een weegschaal. Wil je meer weten? Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Brood wordt gebakken door een broodbakker. Je kunt meestal wel proeven of het vers is of niet. Wat gebeurt er als je brood te lang bewaart? Ontdek het met dit proefje.

Nienke bakt brood met Tom, de beste bakker van Nederland. Hij verklapt aan Nienke de kneepjes van het vak. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Op de website van Willem Wever vind je antwoord op deze vraag.

Op de website van Willem Wever vind je antwoord op deze vraag.

Je kent ze waarschijnlijk wel, die zachte, witte broodjes met een lekkere vulling: bapao! Het is een van oorsprong Aziatisch broodje. Het geheim achter zijn zachte buitenkant: hij wordt niet gebakken maar gestoomd! Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

In brood zit gluten. Gluten zorgt ervoor dat het brood sterk en elastisch wordt. Handig! Maar niet als je niet tegen gluten kan: als je een glutenintolerantie hebt, ook wel coeliakie genoemd, moet je glutenvrij eten. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Om een heerlijk luchtig brood te bakken heb je deeg nodig en tijd om het deeg te laten rusten. Tijdens dat rusten groeit het deeg van een klein klompje tot een bak vol. Het rijst. Hoe werkt dat? Eva bakt haar eigen brood en zoekt het uit. Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Pindakaas kun je op je brood smeren. Je kunt een boterham met pindakaas opeten of je kunt hem op de grond laten vallen. Als een boterham met pindakaas op de grond valt, met welke kant komt hij dan op de grond? Ontdek het met dit proefje!

Toast is lekker knapperig geroosterd brood. Maar hoe wordt het eigenlijk gemaakt? Een kijkje in de fabriek! Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Vezels zitten onder andere in pruimen en in volkoren brood. Dat komt omdat in een volkoren boterham de vliesjes van de tarwekorrel verwerkt zijn. Maar waarom zijn vezels zo belangrijk? Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Als je 's morgens je boterham eet, sta je er natuurlijk niet bij stil hoe die zo lekker luchtig kan zijn. Gist zorgt ervoor dat er lekker veel lucht in het deeg komt! Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Heb je een aflevering van het Klokhuis gemist? Geen probleem. Via de website kun je oude afleveringen van het Klokhuis bekijken.

In dit mini-pad ga je vragen beantwoorden en opdrachten uitvoeren. Zo kom je veel te weten over de molenaar.

Kokosbrood is natuurlijk geen echt brood, maar broodbeleg. Het wordt gemaakt van het vruchtvlees uit tropische kokosnoten. In de fabriek krijgt het kokosbrood een mooi kleurtje en wordt er soms een smaakje aan toegevoegd. Daarna snijdt een machine het in plakjes en kan het op je brood! Bekijk het filmpje...

Veel mensen vinden de geur van versgebakken brood de lekkerste die er is. Dat vinden bakkers zelf ook. Elke ochtend halen ze in alle vroegte de dampende broden uit de oven: bruin, volkoren en wit, brood met sesam of zonnepitten, kadetjes, krentenbrood. Te veel om op te noemen. Lees er over op de website...

Dolores en Lisa houden een broodbelegwedstrijd: wie weet het eerst hoe hagelslag en muisjes worden gemaakt? Lisa gaat naar de hagelslagfabriek en Dolores naar de muisjesfabrikant. En waarom eten we bij geboorten beschuit met muisjes? Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Op de website van Willem Wever vind je antwoord op deze vraag.

Op de website van Willem Wever vind je antwoord op deze vraag.

Op Speelzolder vind je knutselwerkjes voor groot en klein. Deze site bevat reclame.

Tirsa gaat naar de pindakaasfabriek. Ze volgt het hele proces, van pinda tot pindakaas. Hoe kan het dat pindakaas zo smeuïg is én ook blijft als het in de pot zit? En wist je dat pinda’s geen noten zijn, maar peulvruchten? Bekijk dit filmpje van Het Klokhuis.

Op de website van Willem Wever vind je antwoord op deze vraag.

Chocoladevlokken worden gemaakt van cacaobonen. Deze bonen zijn de zaden van een vrucht, die groeit aan grote cacaobomen in bijvoorbeeld Brazilië en Ecuador. Maar hoe worden er van die bonen nou gekrulde vlokken gemaakt, die je op je boterham kunt strooien? Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op...

Koolhydraten zitten vol met energie voor je lichaam. Ze zitten bijvoorbeeld in brood, aardappels, rijst en pasta. Een prima energiebron, zolang je je koolhydraten uit gezonde producten haalt, en niet alleen uit snoep of wit brood. Bekijk de Clipphanger op schooltv.nl.

Lekker op brood: een flinke lik appelstroop! Dolores neemt een kijkje in de fabriek waar appelstroop wordt gemaakt. De twee hoofdingrediënten: appels en suikerbieten. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Wat is er bij jou thuis allemaal van hout? De tafel, misschien wel je bed, een potlood, een pollepel, een broodplank, een kast? Een deel van het hout dat we dagelijks gebruiken komt uit Nederlandse bossen. Wat zijn dat precies voor bossen, en hoe zaag je van boomstammen uiteindelijk mooie rechte planken?...

In de jaren 20 gaat het steeds slechter met Duitsland. Door hyperinflatie is de Duitse Mark steeds minder waard. Voor een brood betaal je in 1923 meer dan 200 miljard Mark! Regie: Niek Barendsen. Bekijk het filmpje van Welkom in de jaren 20 en 30 op Schooltv.nl.

Kijk en lees. Dit zijn stadsduiven op zoek naar brood, kruimels, stukjes friet. In een grote stad zie je er honderden! Bekijk dit filmpje van Schooltv.nl.

Lekker, een banaan. Maar denk je er wel eens over na waar die banaan vandaan komt? En of de bananenboer misschien wel krom moet liggen om zijn brood te verdienen? Wat fair trade is wordt uitgelegd in deze clip van Schooltv.nl.

Westeremden keert één dag in het jaar terug naar de middeleeuwen. Op deze dag loopt iedereen rond in middeleeuwse kleren. Ook kun je zien hoe de middeleeuwer spon, weefde, muziek maakte, brood bakte en kookte. Er worden zelfs maliënkolders gevlochten! Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Vroeger kregen gevangenen in de gevangenis alleen maar water en brood. Ze zaten met veel mensen in een kleine ruimte. Tegenwoordig is dat niet meer zo. Bekijk het clipje uit Studio Snugger op Schooltv.nl.

Vroeger zetten we boeven in een zwart-wit gestreept pak achter de tralies en kregen ze alleen water en brood. Dat gaat al lang niet meer zo. Er komt heel wat kijken bij het opsluiten van mensen. Wil je weten hoe gevangenschap in Nederland werkt? Hier vind je informatie.

Voor een gezond gebit moet je je tanden goed verzorgen. Als je regelmatig poetst kun je als je oud bent nog in een broodje bijten. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Brood, spaghetti, muesli, popcorn en ook bier worden allemaal van graan gemaakt. Voor bijna alle mensen op de wereld behoren granen tot het dagelijks voedsel. Graan is een verzamelnaam voor grassen met eetbare zaadkorrels. Lees er over op de website van Docukit. Meer informatie vind je in dit boekje:...

Hummus wordt gemaakt van kikkererwten. Die worden eerst geweekt en gekookt. Daarna worden ze geplet en gemengd met lekkere kruiden. En daarna kun je het op je brood smeren! Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Pascal loopt een dag mee in de IJzertijd. Dat was een zware tijd. De mensen uit de ijzertijd moesten echt alles zelf doen om te overleven: jagen, brood bakken, kleding maken. En hoe maak je dingen van ijzer? Bekijk deze aflevering van Het Klokhuis.

Per jaar gooien we heel veel voedsel weg. Vooral brood, groente, fruit en aardappelen belandden in de prullenbak. Dat is erg zonde want er zijn wereldwijd veel mensen die juist niet genoeg eten en drinken hebben. Bekijk het filmpje van het Jeugdjournaal op schooltv.nl.

Kaas op je brood. Heel gewoon. Maar daar gaat wel een aantal activiteiten aan vooraf. Waar worden bij voorbeeld zuursel en stremsel voor gebruikt? Kijk maar naar dit filmpje van Schooltv.nl!

Het gebedshuis van katholieken is een kerk. Zij komen er op zondag bij elkaar in de eucharistie. Ze luisteren naar verhalen uit de bijbel, de preek van de priester en delen het brood van Jezus. Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

David en Florian willen later samen een restaurant beginnen. Om erachter te komen hoe dat is, gaan ze koks helpen die voor duizend mensen moeten koken. Dat zijn een heleboel broodjes hamburger die gemaakt moeten worden. Bekijk het filmpje van Willem Wever op schooltv.nl.

Bij een broodje kroket hoort mosterd. Deze scherpe saus wordt gemaakt van hele kleine zaadjes uit de mosterdplant. De zaadjes worden gemengd met kruiden, olie en azijn. Even malen tot de gewenste grofheid en klaar! Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

In de oven kun je broodjes bakken, of taarten of koekjes. Ovens kunnen heel heet worden, wel 250 graden. Maar hoe werkt een oven eigenlijk? Maurice is in een fabriek waar ze ovens maken en legt uit hoe een oven in elkaar zit. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

Pesach, het joodse Paasfeest, is het feest van de uittocht uit Egypte. Beknopte uitleg over Pesach, de symbolische betekenis van Séder en matses, het ongezuurde brood.

Pindakaas begint met goede pinda’s. In de pindakaasfabriek in Rotterdam worden die, samen met andere ingrediënten, vermalen tot het smeuïge goedje dat je op je brood kunt smeren. Bekijk het filmpje van Het Klokhuis op Schooltv.nl.

In één pot pindakaas zitten maar liefst 585 pinda’s. De pinda’s worden gebrand, vermalen en in potjes gedaan. Zo krijg je dus pindakaas die jij elke ochtend op je brood kan smeren! Bekijk het filmpje van Willem Wever op Schooltv.nl.

Overal om je heen zie je plastic. Een schaar, je pen, je broodtrommel of je boterhamzakje. Die voorwerpen zijn verschillend van vorm en kleur. Plastic is handig, want je kunt er van alles van maken. Het is sterk, goedkoop en goed schoon te maken. Plastic is een kunststof. Het komt niet uit de natuur,...

Waar je in Nederland ook woont, er is altijd een supermarkt in de buurt. Er zijn bijna vijfduizend van die grote winkels in ons land. Je kunt er van alles kopen, zoals groente, vlees, fruit, brood en andere levens-middelen. Lees er over op de website van Docukit. Meer informatie vind je in dit boekje:...

Appels met een bruin vlekje, oud brood en een restje avondeten. Je gooit misschien wel eens eten in de prullenbak, maar dat is zonde! Bekijk het filmpje op Schooltv.nl.

Begin vorige eeuw, verkochten de meeste winkels maar één ding. Bijvoorbeeld brood. Of vlees. Of melk. Lees er over op de website van Docukit. Meer informatie vind je in dit boekje: Junior Informatie, nr. 304. Kijk in de (school)bieb.